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"Gute Schokolade ist einfach lustvoll und tut der Seele so gut!" (Dr. Eva Gross)

 Alle Pralinen werden in Handarbeit aus hochwertigen Zutaten und ohne chemische Konservierungsstoffe hergestellt. Jede Praline ist ein Unikat, in das ich meine Liebe zur Herstellung eines Produktes einfließen lasse, bei dem Genuss und Freude im Vordergrund stehen. Wo immer möglich, verwende ich Bio-Qualität, achte bei der Auswahl der Schokoladen besonders auf Nachhaltigkeit und gehe mit Zucker maßvoll um. Nur so sind authentische Geschmackserlebnisse garantiert, ob frisch-fruchtig, würzig-nussig oder exotisch-sinnlich.  

Pralinen und andere saisonale Schokoladen in hochwertigen und edlen Geschenkverpackungen*

Schwarze Rose

Außergewöhnlicher Adventskalender 2025
ausverkauft - 43,90€ (zzgl. Versand)

Pralinenmischung Surprise
Preise gültig bei Abholung in der Manufaktur

4 Pralinen - 8,90€ - 9 Pralinen - 18,90€ - 16 Pralinen - 32,90€
25 Pralinen mit Geschenkband - 49,90€

Pralinenmischung im Klarsichtschuber, mit Banderole*
3 Pralinen mit Band - 6,90€ - 6 Pralinen - 12,90€* - 8 Pralinen - 16,90€*


Pralinenmischung Surprise Herbst/Winter 2025 -
ab September 2025, nicht alle Sorten sind immer vorrätig

Beerenfrüchte, Pekannussmarzipan, Haselnuss-Mandel Karamell Stängli, Erdnuss, Kloster Maulbronn,
Zimt, Pistaziennougat, Kokospraline vegan, Birnenkaramell, Tonkabohne Vanille, Strawberry Cream,
Baileys, Tartufi Amaretto Mandel, Piemontese Arrabica, Eierlikör, Citrus Gin, Orangenmarzipan

Schwarze Rose

Auswahl an Schokoladen 

In blauer oder gelber Graspapier-Verpackung im Design "Wildkräuter und Vögel" - je 5,90€ (80g)
z.B. Costa Rica 70% Kakaoanteil, Milch Rio Huimbi 42% Crunch 
Grand Cru Milchschokolade + Piemonteser Haselnüsse - je 100g 7,90€ 

Zutaten: siehe Seitenende

Schwarze Rose

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oder selbst genießen - Jeden Monat leckere Kreationen direkt nach Hause. Individuelle Abonnements gerne auf Anfrage.
Gutscheine gerne erhältlich, weitere Details am Seitenende: 
Kurzabonnement 3 x 16er Surprise - 119,00€*, 6 Monate - 229,00€*, 9 Monate - 349,00€*

Schwarze Rose

Hinweis zur Lagerung und Haltbarkeit:
Pralinen und Trüffel sollen kühl und trocken bei einer Temperatur von 15–18 Grad gelagert werden.
Starke Temperaturschwankungen, Kühlschränke und Heizungen vertragen die Pralinen nicht.
Ein Weinkühlschrank oder eine kühle, trockene Speisekammer sind ideal.

Unsere Pralinen und Trüffel werden ohne chemische Konservierungsstoffe, künstliche Aromen mit hochwertigen Zutaten hergestellt.
Für das beste Geschmackserlebnis empfehlen wir, sie frisch zu genießen.
Das MHD richtet sich nach den sensibelsten Pralinen in der Schachtel, die gekennzeichnet sind. Nougats sind bis zu 6 Monate nach Herstellung genießbar.
Insgesamt sind die Pralinen oftmals auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums verzehrfähig. Geschmack und Alkohol sind dann gelegentlich abgeschwächt

Schwarze Rose

   Sollten Sie den Wunsch haben Pralinen und Schokoladen versenden zu wollen, beträgt der Mindestbestellwert bei Versand 70,00€*
zzgl. einer Servicepauschale (Porto, Verpackung und persönliche Grußkarte) von 9,90€*

*Inkl. gesetzlicher MwSt. - Preise bei Abholung in der Manufaktur. Preise beinhalten keine Versandkosten.

 

 

 

 

 

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Das Pralinenabonnement

Schwarze Rose

 3-Monate-Kurzabonnement:
3 x 16er Pralinenmischung Surprise für Monate Ihrer Wahl - 109,00€*
Ausgenommen ist die Sommerpause im Juli und August.

Jahresabonnement:
Von September bis Mai erhalten Sie 1 x im Monat frisch zubereitete Pralinen direkt nach Hause geliefert.
9 x 16er Pralinenmischung Surprise - 309,00€*

1/2 Jahresabonnement:
Pralinenlieferung von Oktober bis März, in der kühlen und dunkleren Jahreszeit.
6 x 16er Pralinenmischung Surprise - 209,00€*

*Preise für die Abonnements verstehen sich inkl. persönlicher Lieferung (bis 10km ab Bruchsal/Helmsheim) oder Postversand frei Haus und gesetzlicher MwSt. 

Schwarze Rose

 

Die Preis- und Sortimentsliste können Sie hier auf Deutsch herunterladen.

  

Zutaten Pralinensortiment Herbst/Winter 2025/2026:

Rumrosine: Dunkle Milchkuvertüre 49% (Zucker, Kakaokerne, Kakaobutter, RAHMPULVER, MAGERMILCHPULVER, Sojalecithin, Vanille), Sahne, Rum 40%, Rosinen, Butter, Invertzucker

Birnenkaramell: Sacharose, Sahne, Butter, Wildblütenhonig, Weiße Kuvertüre Bio Bergheumilch (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Sonnenblumenlezithin), Birnenfruchtpüree, Invertzucker, Williams Christ Birnengeist 40%

Pekannussmarzipan: Mandeln, Sacharose, Pekannüsse, Rum Venezuela 40%, Sorbitol, Kastanienlikör 28%, Tannenhonig

Tonkabohne Vanille: Weiße Kuvertüre Bio Bergheumilch 35% (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Sonnenblumenlezithin), Sahne, Haselnuss, Saccharose, Kakaobutter, Glucosesirup, Butter, Tonkabohne (Bio), Vanillestange

Bruchsal: Dunkle Kuvertüre 72% (Kakaokerne, Zucker, Kakaobutter, Vanille), Milchkuvertüre 42% (Zucker Kakaobutter Kakaokerne MAGERMILCHPULVER VOLLMILCHPULVER RAHMPULVER), Haselnüsse, Bruchsal-Aufleger: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, natürliches Vanillearoma, Farbstoff: E153, E132. Kann Spuren von Soja enthalten, Cassis-Crispies (Glucosesirup, schwarze Johannisbeeren, Verdickungsmittel: Natriumalginat), Fleur de Sel

Oswaldo 71 / Palet d´Or: Dunkelkuvertüre Peru (Kakaokerne, Rohrohrzucker, Kakaobutter): aus biologischem Anbau, Sahne, Glucosesirup, Butter, Invertzuckersirup, Fleur de Sel

Haselnuss-Mandel Karamell Stängli (Herzen): Mandeln, Zucker, Haselnüsse, Butterreinfett, Rapslecithin, Dunkle Milchkuvertüre (Zucker, Kakaokerne, Kakaobutter, RAHMPULVER, MAGERMILCHPULVER, SOJALEZITHIN, Vanille), Karamellkuvertüre (Zucker, Kakobutter, Vollmilchpulver, Butterfett, Molkenpulver, Maltodextrin, Magermilchpulver, Sojalecithin, Caramel), Karamell-Crispies

Beerenfrüchte: Dunkelkuvertüre 66% (Kakaokerne, Zucker, Kakaobutter, Vanille Madagaskar), Beerenfruchtpüree, Dextrose, Butter, Brombeerlikör 31%, Fleur de Sel

Piemontese Arrabica: Dunkelkuvertüre 72% (Kakaokerne, Zucker, Kakaobutter, Vanille Madagaskar), Haselnüsse Piemont, Mandeln, Milchkuvertüre 42% (Zucker, Kakaobutter, Kakaokerne, MAGERMILCH- VOLLMILCH-, RAHMPULVER), Kaffeebohnen

Kokos Duja vegan: Dunkelkuvertüre 69% (Kakaokerne, Zucker, Kakaobutter, Vanille Madagaskar), Kokosflocken, Saccharose, Kokosöl

Maracaibo 65: Dunkelkuvertüre Venezuela (Kakaokerne, Zucker, Kakaobutter, Vanille Madagaskar), Sahne, Butter, Invertzucker

Pistaziennougat: Weiße Kuvertüre Bio Bergheumilch (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Sonnenblumenlezithin), Pistazien, Traubenkernöl, Fleur de Sel

Rum Venezuela: Dunkelkuvertüre 69% (Kakaokerne, Zucker, Kakaobutter, Vanille Madagaskar), Milchkuvertüre 43% (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Sonnenblumenlezithin, Vanille), Sahne, Rum 40% Venezuela, braune Butter, Invertzucker

Citrus Gin: Dunkelkuvertüre 69% (Kakaokerne, Zucker, Kakaobutter, Vanille Madagaskar), Milchkuvertüre 42% (Zucker, Kakaobutter, Kakaokerne MAGERMILCHPULVER VOLLMILCHPULVER RAHMPULVER), Sahne, Citrus Gin 40%, Butter, Invertzucker

Strawberry Cream: Milchkuvertüre 43% (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Sonnenblumenlezithin, Vanille), Strawberry Cream 17% (Milch, Zuckerlikör, Rum, Emulgator E471, E331, Farbstoff (E129), Weiße Kuvertüre 35% (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin), Sahne, Damaszener Rosenblütenlikör 32%, Kokosflocken

Birne Maroc: Dunkelkuvertüre 66% (Kakaokerne, Zucker, Kakaobutter, Vanille Madagaskar), Sesamsamen, Karamellkuvertüre 36% (Zucker, Kakobutter, Vollmilchpulver, Butterfett, Molkenpulver, Maltodextrin, Magermilchpulver, Sojalecithin, Caramel), Saccharose, Erdnussöl geröstet, Glucose, Williamsgeist 42%, Koriandersamen, Zitronensaft, Pektin Jaune, Fenchelsamen, Vanillestange Madagaskar, Birnenaroma natürlich

Black Forrest: Dunkelkuvertüre 71% (Kakaokerne*, Peru, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, *aus biologischem Anbau) Milchkuvertüre 43% (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Sonnenblumenlezithin, Vanille), Kirschpüree, Butter, Glucosesirup, Kirschwasser 46%, Tannenhonig, Bio-Fichtennadelöl sibirisch 

"Kloster Maulbronn" Mandel Crunch: Milchkuvertüre 42% (Zucker Kakaobutter Kakaokerne MAGERMILCHPULVER VOLLMILCHPULVER RAHMPULVER), Mandelpraliné 60% (Mandeln, Zucker), Paillette (Weizenmehl; Zucker; pflanzliche Fette (Raps); Milchfett; Milchzucker; Milcheiweiß; Salz; Malzextrakt (Gerste); Lecithin; Backtriebmittel: Natriumbicarbonat (E500ii))

Cremiger Zitronenhut: Milchkuvertüre 42% (Zucker Kakaobutter Kakaokerne MAGERMILCHPULVER VOLLMILCHPULVER RAHMPULVER), Weiße Kuvertüre 36% (Zucker, Kakobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver Emulgator: Sojalecithin, Vanille-Extrakt Madagaskar), Mandelpraliné 60% (Mandeln, Zucker), Butter, Sahne, Glucosesirup, Milchpulver, Zitronenöl bio

Meersalzkaramell: Dunkelkuvertüre 65% (Kakaokerne, Zucker, Kakaobutter, Vanille), Caramel Brûlée (Zucker, Vollrahm, Saccharose, Butter, Fleur de Sel)

Tartufi Mandel Amaretto: Gianduja (Mandeln (Spanien), Zucker, Kakaobutter), Weiße Kuvertüre 35% (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Sonnenblumenlezithin), Milchkuvertüre 42% (Zucker Kakaobutter Kakaokerne MAGERMILCHPULVER VOLLMILCHPULVER RAHMPULVER), Amaretto Mandel 28%vol.

Erdnuss Wasabi: Milchkuvertüre 42% (Zucker Kakaobutter Kakaokerne MAGERMILCHPULVER VOLLMILCHPULVER RAHMPULVER), Erdnusskerne, Karamellkuvertüre 36% (Zucker, Kakobutter, Vollmilchpulver, Butterfett, Molkenpulver, Maltodextrin, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalezithin), Wasabi Crunch (WEIZENMEHL, 28 % ERDNÜSSE, Zucker, modifizierte Maisstärke, Maissirup, Sonnenblumenöl, Salz, 1 % Wasabi-Gewürz (Zucker, Salz, Maltodextrin, SOJASAUCEN PULVER (SOJABOHNE, WEIZEN, Maltodextrin), Hefeextrakt, Sonnenblumenöl), Seetang, Farbstoff: E141), Erdnussöl, Fleur de Sel, Tellicherrypfeffer

Erdnuss Duja: Dunkle Kuvertüre 64% (Kakaokerne, Zucker, Kakaobutter, Vanille), Erdnusskerne, Karamellkuvertüre 36% (Zucker, Kakobutter, Vollmilchpulver, Butterfett, Molkenpulver, Maltodextrin, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalezithin), Saccharose, Butter, Fleur de Sel, Tellicherrypfeffer, Dekor: Kakaobutter, fettlösliche Lebensmittelfarbe (E172)  

Baileys: Milchkuvertüre 38% (Zucker, teilentrahmtes Milchpulver, Kakaobutter, Kakaokerne, Emulgator: Sojalecithin, Malzextraktpulver, Vanille), Baileys 17%vol. (Milch, Zuckerlikör, Kaffeearoma, Emulgator E471, E331, Farbstoff (E150b), Kuvertüre 60% (Kakaokerne, Zucker, Kakaobutter, Kaffeebohnen)), Sahne, Butterreinfett, Glucose

Amalfi Zitrone:  Dunkelkuvertüre 65% (Kakaokerne, Zucker, Kakaobutter, Vanille), Weiße Kuvertüre Bergheumilch 35% (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Sonnenblumenlezithin), Zitronenfruchtpüree, Saccharose, Sahne, Glucosesirup, Vanille, Zitronenzesten

Cremige Minze: Milchkuvertüre 38% (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaokerne, Emulgator: Sonnenblumenlecithin), Weiße Kuvertüre Bergheumilch 35% (Zucker, Kakobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin), Butter, Sahne, Glucosesirup, Vollmilchpulver

Pralinendekor je nach Sorte: Kakaobutter, Hellgrün (E104, E133). Weiß (E122, E551). Pink (E12, E170). Azorubin (E122). Blau (E132). Ocker (E172). Bronze (E555, E172). E551. Honey Gold (E102, E129). Rot (E124 od. E129). (E102, E104, E110, E122, E124, E129: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen). Naturfarben: Bio-Himbeere, Bio-Hibiskus, Bio-Tagetes, Bio-Kornblume, Spirulina- u. Zitronenextrakt, Färberdistel